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传统面食花馍必不可少。
从发面到碱面，柔花，上锅蒸，步步都是关键。
用料
面粉适量引子适量碱面适量水适量红枣适量红豆适量
花馒头（枣馍）的做法
将已经发好的面放入适量碱面，揉匀。放在一旁发醒。
这时洗适量的枣，红豆，晾干水分。
发醒好的面揉成圆团。充分揉匀。
4.切成面剂子
5.将每一个小面剂子揉匀、揉搓成细长条、
6.从两头向中间卷起，用剪刀将中间剪开
7.在蝴蝶顶部嗯上两颗红豆
用筷子将身子中间部位夹一下
