问答｜“年饱”是什么？春节饕餮如何平衡膳食？
- 作者: 亦正亦邪26839443
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
问：“年饱”是什么？
答：通俗点说就是，上一顿还没有消化呢，这一顿又来了。
“年饱”是什么？就是每到春节来临之际，迎来送往，三聚五合，觥筹交错，人们对吃饱甚至吃好有些满不在乎。所以“年饱”不可避免。通俗点说就是，上一顿还没有消化呢，这一顿又来了。
俗话说民以食为天：人之所以能维持生命、工作和思维，都是依靠食物中的营养供应，据统计人均一年的饮食消耗量达一吨之多，因此膳食合理至为重要。 膳食失衡导致病从口入——过去：吃了不卫生的食物而得病；现在：食物结构不合理而引起慢性疾病，如高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、肥胖症、胆石症、痛风，更有甚者如乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、胰腺癌。
平衡膳食是健康的物质基础，春节饕餮之余还是要注意膳食健康。健康生活方式的四大基石是：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡，其中膳食营养被放在首位。
古人云：食亦善人，食亦杀人。中华民族自古以来就有“寓医于食”的传统，“食疗”养生的理念被民众广泛接受。李时珍曰：“饮食者，人之命脉也。”
20世纪90年代，世界卫生组织推荐了“地中海式饮食”；美国农业部推行了“食物指南金字塔”；我国也发布了中国居民的膳食指南，其目的都是为了减少与饮食结构和膳食因素有关的疾病发生。
