吃南瓜降血糖? 别被这个谣言误传了, 常吃南瓜, 不降血糖反而害命
- 作者: 嗫?暁雲?
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
“南瓜能治疗糖尿病吗？”“糖尿病人到底适不适合吃南瓜？”这是一个在平时糖尿病咨询门诊中被问及最多问题。对此，中医、西医、营养师的解答也各不相同，甚至大相径庭，这的确让很多糖友无所适从。今天我就从几个方面带大家了解一下各种说法的依据都是什么，我们应该如何判断？
南瓜俗称“倭瓜”“饭瓜”，原产于中美洲墨西哥一带，现在世界各地普遍种植，我国最早的南瓜品种是明朝经由日本传入的，故有“倭瓜”之名。作为一种世界型的食品，南瓜口感甜美，富含钙、钾、镁、钴等矿物质，β-胡萝卜素、维生素C以及膳食纤维和植物多糖等成分营养价值丰富且全面。
40多年的谣言，
源于日本一个小农村！
查阅了各种报纸、杂志、网站和电视节目记录，发现“吃南瓜降血糖”都源于日本一个叫“夕张村”的地方。
大约在1970年左右，日本北海道地区有5％的居民患有糖尿病，但北海道的夕张村却没有一名糖尿病患者，日本媒体争相报道！有趣的是，只日本一位医学家考察后，认为夕张村人不患糖尿病与食用“裸仁南瓜”有关。全日本就认为，吃南瓜降血糖！甚至吹出日本，漂洋过海刮到我国来。
因此很多商家以此为“依据”，开发出了很多产品，如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜饼干等保健食品，以满足热衷于食疗的糖尿病病人。
