美颜养人的猪蹄做法, 成都小伙伴友情提供啦

作者: 头很痛的亲
来源: 数月亮
2020-03-29

猪蹄，是一种很不错的食材。首先来说，就是它的养颜功能，因为猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白，所以多吃它是可以很好的抗皱纹，延缓皮肤的老化程度的；然后就是它的味道，做的美味的猪蹄，吃起来是会让人觉得不会有油腻的感觉的，而且它最香的部分，就是筋了。因此说，只要是自己喜欢的，那就是美味。接下来小编要跟大家说的，就是我最喜欢的猪蹄的做法了。

要介绍的这个做法呢，就是东坡猪蹄。这样做出来的，外表是金黄色的，闻起来就是很香的，而且也不腻。

首先把买来的猪蹄清洗一下；之后锅里面加上水，等开了后把猪蹄放进去，这样可以把猪蹄不是很好的味道去掉，然后盛出来再过一遍清水；准备好甜酒，酱油；把清洗过后的猪蹄，再放进另外的开水里面，再煮上差不多十分钟左右，捞出来在它的表面抹上一层甜酒；锅里加上三分之一的油烧热了，然后把带有甜酒味道的猪蹄放进锅里面，注意不要烫到；然后开小火，把猪蹄的外面炸成金黄色，另一面炸一分钟就可以了；捞出来冷却之后切成块；锅里的油倒出，放进切好的猪蹄，姜片炒匀，淋上酱油，放点盐炒匀；然后把炒好的盛到碗里面，放进电压锅隔水蒸，调为高档火；等蒸熟了，就可以吃啦。