这几种鱼体内毒素太多, 最好不要吃, 知道的人不多

很多人也许会说：吃肉不好，那吃鱼应该比较安全吧？其实吃鱼的危险性更大！因为现在河海的污染非常严重，鱼体内化学污染物的含量比陆生动物多。

经市场抽样调查显示，有超过半数市售的鱼类，残留过量的持久性有机物污染物，学术上称为POPs，这是一种相当可怕的环境污染物。何谓持久性有机污染物POPs？是指人类合成、能持久存在于环境中，通过食物链累积，对人类健康有严重危害的化学物质，我们就通过下面介绍来学习一下吧

1、空腹吃鱼——导致“痛风”

绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”

肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高。

3、活杀现吃——残留毒素危害身体

一般人都认为吃鱼越新鲜越好，实际上这是一个认识误区。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。

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