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茄子吃法多样, 当心油脂摄入过多茄子的吃法荤素皆宜

  • 作者: 别鸡眼我愿意闹
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤

吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B

维生素B和维生素C是一对好搭档

维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持

带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收

茄子切忌生吃，以免中毒

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