排便顺畅~~超实用饮食原则

运动时间少，排便总是不顺畅？至少在饮食上要用点力吧！哪些营养素可以帮助排便？又对应到哪些食材？让营养师张益尧告诉你，超实用，一定要看！

★多吃高纤糙米，白米只剩淀粉

纤维是促进肠道蠕动的重要元素，可帮助排便的主要营养素有「粗纤维」及「水溶性纤维」：大部粉的蔬菜、水果、全谷类食物都有，可以吸附水分增加粪便体积、促进肠道蠕动、预防便秘。

现代饮食太过精致，比起过去少了许多纤维与营养素。因此建议多吃高纤食物如糙米，其中富含纤维与维生素B群；但精致成胚芽米后，虽仍富含维生素E，不过已少了纤维；最后再精致成白米，则只剩下淀粉。

★含果胶水果防便秘

苹果、香蕉、奇异果、柑橘类含有非常丰富的果胶（水溶性纤维的一种），是预防便秘的最佳选择。尤其水溶性纤维具有稳定血糖、吸附胆固醇的功效喔，可以预防三高。

★凤梨纤维酵素，顺啦！

凤梨的纤维含量也非常丰富，同时又富含酵素，酵素可以帮助食物有效分解，帮助消化，自然就不容易便秘啦！

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