农村大叔“不务正业”, 专门种“青蛇”, 轻松年入10多万
- 作者: 水井很深
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
农村这种植物，看起来是不是很奇特，它就是现在非常受欢迎的植物蛇瓜。又称蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。
蛇王瓜的嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质疏松。
蛇王瓜原产于热带亚洲，广泛分布于印度及东南亚，印度栽培已有2000年历史，中国台湾在上世界三四十年代就有零星栽培。
蛇王瓜现在在国内很多地方都有种植，尤其山东地区最为有名，蛇瓜主要以嫩果实为食用蔬菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。
蛇瓜的嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。
老家一个老农民，抓住机遇，在老家租了几亩地，搞起了农家乐，主要种植这种蛇瓜，吸引了很多游客观光，一年轻松收入十多万。这种蛇瓜观赏兼食用，一举两得。
