农村不起眼的小野果, 每斤卖20元, 喝酒时嚼上几个可“千杯不醉
- 作者: 理科生-文艺心
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
以前在农村的山上随处可以见到有拐枣，这种拐枣生的时候吃是很苦涩的，果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩。小时候每到10月果实成熟了，就去摘来吃，是小时候最喜欢的野果之一了。
但是拐枣的更多功能是体现在药用方面，用来泡酒治疗风湿关节痛特别有功效。食用新鲜拐枣能够止呕逆，解酒毒、降血压、降血脂等功效，所以现在拐枣作为一种保健型的食物，非常受市场的欢迎。
有的人在家里用拐枣做成菜品或者泡酒，比如枳椇猪肺汤、枳椇子酒、枳椇子鸡肝、枳椇子四莓汤等，这几样菜都是营养很高的。
拐枣最神奇的是其解酒功效，其果实含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。所以在喝酒的时候，嚼上几个拐枣，就是达不到千杯不醉，也可以达到半斤不晕不昏。
所以现在有很多人都在人工种植它，每斤卖20元，亩收入上万元！拐枣适应环境能力较强，抗旱，耐寒，又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿，能迅速生长。
