如何选购一套安全健康的“饭碗” 小心你的碗筷上有毒
- 作者: -孀児
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
我们离不开一日三餐，而吃饭便离不开使用碗筷。市面上的碗筷，材质从陶瓷、金属到木质、竹子，价格从几元钱到几百元钱不等。花纹、款式更是数不胜数。
但是要挑选一套安全健康的碗筷却没那么容易，很多人也容易忽视这一点。
劣质陶瓷容易存在的危害
劣质餐具最大的危害是其中是否存在重金属，以及这些重金属溶出量是否超标。
据资料显示，在制作日用陶瓷过程中，陶瓷表面的釉和装饰图案中容易存在铅、镉等，当用于盛放酸性食物食物，这些重金属的溶出量增高，随着食物进入人体，对人体的血液、血管、神经、器官、免疫系统等造成危害。甚至导致多种疾病的发生。
世界各地对陶瓷容器，检验标准中便包括这些有害物质是否存在，是否超标。
此外，劣质陶瓷中的有害物质，除了容易在酸性食物中容易溶解，还会因为受热而溶出。所以劣质餐具不建议放进微波炉中。
如何选择一套优质的餐具?
1.摸一摸。沿着餐具的外壁和内壁摸一周，如果表面的花纹有凸起表现，说明上了采釉。如果餐具手感粗糙，说明工艺不成熟，易碎、易磕碰。
2.看质感，粗糙质感的餐具即便不含重金属，也存在清洁问题，同时受到冷热刺激，容易破裂。
