对健康最重要的维他命

市面上的维他命產品五花八门，从综合维他命、单一剂量的维他命B群、维他命C，还有分别针对男女设计的维他命等，令人眼花撩乱。但一般人真的需要维他命吗?如果需要，又该如何选择?

据台湾天下杂誌的访问，三个主任级医师提出一致性的答案：「一般人不用吃维他命!」。

长庚林口医院药剂部主任邓新棠、台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦和长庚林口临床毒物科主任林杰樑都认为，民眾普遍有错误的观念，以为饮食很难均衡，要靠吃维他命来补足缺乏的营养素。但这只是治标不治本，最根本解决之道还是要均衡饮食，饮食均衡的话，多数人根本没有必要额外补充维他命。

「饮食不均衡不能靠一颗维他命就可以补救回来，饮食不均衡不只会造成维生素不均，通常还有其他油脂过高，纤维质不足等问题，」苏秀悦说。林杰樑医师则提出，特别是食物富含维他命没有、但对身体同样重要的营养素，例如番茄有茄红素，吃再多颗维他命C都无法获得。

不过，很多朋友仍想补充维他命，这时该怎么选择适合自己的维他命?

服用综合维他命为主。邓新棠表示，吃综合维他命就可以，对老年人亦然，单一剂量维他命加上食物摄取的维他命很容易超过一天所需的量，「缺乏单一维他命的人是少数，不建议吃单剂量的维他命，」邓新棠说。

选择知名药厂品牌。邓新棠说，食品厂和药厂都能生產维他命，但是药厂通常对于每天建议摄量的配方有较严格的掌控，所以建议以知名药厂品牌为主。

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