这方法真要学学! 入冬后我家都会用它来炖川贝雪梨, 化痰止咳润肺, 这碗糖水要常喝
- 作者: 夯茓勥昆
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
每年冬天，特别是冬至过后的那段时间，天气寒冷，持续的低温，容易让我们的呼吸道不舒服，家人在这段时间也很容易咳嗽，我家都会用它来炖川贝雪梨，化痰止咳润肺，我觉得这是管用的止渴小妙招，今天我们分享给大家，其实我们刚刚说的这种调料就是花椒，给大家分享的甜汤就是花椒川贝炖雪梨，这碗糖水能止咳你知道吗？
雪梨去皮或者不起皮都是可以的，川贝要压成粉末，冰糖一小块就够了，放入10粒左右的花椒，上锅蒸50分钟哦。这碗糖水，我是早晚做给家人喝，对于咳嗽还是有那么一点作用的。
食材准备
中等大小的雪梨一个、冰糖一小块、花椒10粒左右、川贝6颗，温水适量
见下图，这是准备好的花椒、川贝和冰糖，川贝已压成粉末了。
具体做法
雪梨不用去皮，冲洗干净后切成滚刀块，放入大碗中，放入刚刚准备好的温水，见下图，温水不要太多，不用没过雪梨
放入川贝，见下图，用汤匙搅拌均匀
