喝碳酸饮料真会发胖吗?
- 作者: 赤脚水上飞
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
我们都知道含糖的碳酸饮料卡路里含量很高，例如一听可乐饮料里面所含的糖相当于7茶匙。
糖和卡路里可以使人发胖，但是导致人们腰围增加的仅仅是饮料中的糖分，还是还有别的？比如碳酸饮料中的气泡？
位于巴勒斯坦的比尔泽特大学最近做了一项试验， 研究人员给一组雄性老鼠分别喂食含糖的碳酸饮料、普通的含糖饮料以及自来水。
结果发现，那些经常喝甜碳酸饮料的老鼠比喝普通含糖饮料或是自来水的老鼠体重增加的多且快。
当研究人员研究它们的血样样本时发现，常喝碳酸饮料的老鼠体内含有更高的饥饿荷尔蒙生长素，这可能是他们体重增加的原因。
奶酪三明治测试
这一测试结果非常有意思，因此BBC《相信我，我是医生》节目制作组决定也做一个类似的试验，但这次是邀请志愿者来做试验。
我们找到了一组健康的志愿者，而且我们决定先不告诉这些志愿者试验的内容，因为我们希望这样做能够有更好的效果。
其实，我们试验的主要目的是测试碳酸饮料中的气泡对体重的影响。
在试验一开始，我们让志愿者在到达试验地点前10个小时不要进食。
然后，我们给他们吃同样的奶酪三明治。这样做的原因是让所有人血液中的生长素水平基本上在同一个水平线上。
在吃完三明治一小时之后，每名志愿者会得到一份软饮，或者是甜的碳酸饮料、或者是非碳酸的甜饮料、或者是碳酸水以及没有气泡的普通水。
