吃水果还得看时间, 您知道吗?

作者: 啪无止境
来源: 数月亮
2020-03-29

传统的中国的养生学说中，似乎特别在意食物的摄入时间。包括很早大家就听闻“早上吃姜赛人生，晚上吃姜如砒霜”，还有”早上吃水果是金、中午吃水果是铜、晚上吃水果是汞“这样的说法。

虽然现在看起来这样的说法大多缺乏科学依据，但对于水果而言，吃的时间选择也很重要，下面我们就来看看营养师眼里最适合吃水果的时间吧。

1.先来看看吃水果有什么好处

作为木本类和草本类的果实，水果这类食物色彩艳丽、香气浓郁、口感酸甜，特别适合作为食物。不仅如此，水果当中大多含有较多的单糖和双塘，而像柑橘、柠檬类食物中还含有丰富的有机酸，可以促进食欲、调和口感。除此之外，浆果类（桑葚、草莓、猕猴桃、蓝莓等）和柑橘类水果当中的膳食纤维含量也很不错。同时水果中天然色素也对人体有更多的益处，比如深紫色桑葚、蓝莓、葡萄中的花色苷；杏、芒果、哈密瓜亮黄色类食物中富含的β-胡萝卜素.....总之，水果蕴含着非常丰富的营养价值，是不可替代的食物种类。