别再买排骨了, 猪身上这个部位炖汤最合适, 冬季暖身就靠它!
- 作者: 凌云萧萧
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
相信很多小伙伴平时去菜场都喜欢买排骨，但是可能很多小伙伴不知道，猪身上的另一个部位其实更加适合煲汤，那就是猪棒骨，猪棒骨煲出来的汤降糖降压又补钙，再搭配上海带和萝卜，秋冬季节晚上下班回家喝上一碗，整个身体瞬间就暖乎乎的。
所需原料：猪棒骨(根据家里人数购买，最好能早起去菜场买新鲜本地猪的棒骨)、海带结(最好买新鲜的，如果真的没有可以自己买干海带泡开)、萝卜(或者土豆皆可)、红枣几颗、食盐、料酒适量；
1.将买来棒骨用清水冲洗感觉，然后再锅中加入清水，待水开后，将棒骨放入其中，然后用锅铲不停搅动，待棒骨上的肉变色捞出，晾干备用；
2.将海带边用清水冲洗，边用手搓干净，放入盘中备用；萝卜削皮(正好去菜场看到老伯卖自家种的青萝卜，就买了这个，也可用白萝卜)；滚到切五厘米左右的小块，装盘备用；
3.将处理好的各种食材依次放入电饭煲中，再加上几颗红枣，然后倒入清水(确保清水能没过所有食材)，喜欢喝汤的小伙伴可以多加点，然后盖上盖子，选择煲汤功能，然后点击开始；
4.等到时间到，打开电饭锅，加入少量的料酒和适量食盐(一定要的那个汤炖完后再加，一起炖容易破坏汤里的营养物质)，调好味后就可以喝了。
