雪莲果做成养生特色酒的方法-唐三镜酿酒技术分享
- 作者: 你让我瞌睡
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
今天分享一下，利用雪莲果做成养生特色酒的方法，雪莲果到底是有什么功效呢？
雪莲果，别称是菊薯，富含有二十多种人体所需的氨基酸跟丰富的矿物质。雪莲果外观很像红薯。雪莲果果肉粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人跟减肥者食用。雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。降火清毒、防治面疱、暗疮，提高免疫力。
把雪莲果做成酒，更好的把雪莲果的丰富物质溶入酒中。那么需要准备哪些步骤才能做成雪莲酒呢？
首先我们准备米酒，还有雪莲果，配比按照3斤米酒就泡入1斤雪莲果。第二步把雪莲果洗净之后，切成片状，准备好一个干净的瓶子，把雪莲果放进去，再把准备好的米酒倒进去。放在阴凉的地方，浸泡20天左右就好了。
雪莲酒的制作方法很简单的，大家不妨动手试试看，更多酿酒技术查唐三镜陈楚玲，各种酿酒精彩内容呈现！
