孕妈妈你吃的是营养还是负担? 看完这些你还敢这样吃吗?
- 作者: 光头强熊大和熊二居然要
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
外食早餐的营养够均衡吗？外食早餐存在哪些陷阱？外食早餐比较容易缺乏优质的蛋白质，且容易摄取到过多的淀粉和油脂。如果不注意，吃下肚的食物，不只营养不够均衡，还会增加身体负担。孕妈妈怎么知道自己吃的食物含有哪些营养？她建议从认识六大类食物开始着手。
通常我们会把食物分成六大类，建议孕妈妈一日应摄取到1.5～4碗全谷根茎类、3～5碟蔬菜、2～4份水果、3～8份豆鱼肉蛋类、油脂与坚果种子类（油脂3～7茶匙及坚果种子类1份），以及1.5～2杯低脂乳品，才能满足孕妈妈一天所需的营养。
早餐多喝一杯低脂鲜奶
早餐类型以主食类为主，例如稀饭、三明治、汉堡等，主要营养都是淀粉类，较容易缺乏蔬果，但只要在午餐、晚餐补充到足够的蔬果，就不必担心营养不均衡。此外，由于中国人饮食习惯较少喝乳制品，特别建议孕妈妈应每天补充低脂乳制品。对孕妈妈来说，低脂乳制品更是优质的钙质、蛋白质来源，每天早餐主食应搭配一杯低脂酸奶或低脂鲜奶，若不敢喝牛奶的孕妈妈则可喝无糖豆浆。
中式VS.西式
西式早餐高油高盐要小心
由于购买的便利性，加上饮食习惯改变，不少孕妈妈的早餐类型是西式早餐，例如面包、汉堡、三明治。徐慧英营养师指出，西式早餐比中式早餐更容易摄取到蛋白质，但是相对于中式早餐，西式早餐食材含有较多加工食品或腌制食品（例如培根、猪排），且多是油炸物，经常吃容易摄取过多盐分和油脂。提醒血压不稳定或需要控制血糖的孕妈妈，要特别注意摄取量。
