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立秋后,这个菜再贵也要给孩子吃,增强体力强壮身体,增强钙吸收

  • 作者: 我只想好好睡一觉
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

丈母娘的拿手菜。这一道鸡腿料理,也是让我在丈母娘家餐桌上会不顾形象猛吃的菜。喜欢花椒香的人大抵都会爱上这一道,尤其预先腌上鸡腿,所谓的料理就是把鸡腿往大同电锅一搁,蒸好就大功告成,不用动刀动铲、超省事。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡翅中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的作用。

别小看花椒,虽然只是做菜时的调味料,味道辛辣,但是研究发现,小小花椒也有很多营养成分,能起到很好的功效呢。花椒芳香健胃,有着温中散寒的功效。若是肚子受凉有胀气的时候,可以吃点儿花椒。想要预防感冒发热,可以把花椒、侧柏叶浸泡入白酒,密封半个月后服用即可预防流行性传染病。立秋后,这个菜再贵也要给孩子吃,增强体力强壮身体,增强钙吸收!

花椒鸡腿

材料(2人份):

去骨带皮的鸡腿肉1支约300g。

腌料:

米酒1大匙(绍兴酒更香)、花椒粒2小匙、盐巴2小匙左右(依腌制时间长短来调整)。

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