春笋虽好，但是吃的太多也会有危险

作者: 小强丶丶
来源: 数月亮
2020-03-29

春笋是春天常见的一种美味食材，它的功效非常的多，做出来的菜很美味，对人体有很大的好处，但是经常吃春笋对健康反而没有任何好处哦，那么来了解一下吃春笋的禁忌吧！

春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是美味的蔬菜，也是一位良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

春笋营养价值确实是高，但是如果大量食用春笋也许会引起身体不适，给身体带来负担。如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需立即就医。首先春笋一定要煮熟了才能吃，并却不能多吃，专家认为，有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，应慎食春笋。另外，老人、儿童也不宜多吃，每餐最好不要超过半根。