胆固醇真的有那么可怕吗？
- 作者: 随便42014966
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
今天上午蝌蚪君刷微博找（tou）选（tou）题（lan）的时候，无意见看到了一条微博
上了年纪的人都怕胆固醇，感觉好像每吃一口，胆固醇就会直接贴到血管内壁一样。不过网上也流传过一些截然不同的说法：
美国农业部负责每五年更新一次美国膳食指南，在其2015年最新的膳食指南中写到：“长期以来，我们建议居民胆固醇每日摄入量不超过300毫克。今年，美国膳食指南咨询委员会（DGAC）不会再限制居民胆固醇的摄入量，因为目前的证据显示膳食胆固醇与血脂之间没有明显的相关性”。
专家强调：
根本就没有低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇之分，胆固醇在我们体内不会导致任何阻塞，请将最新的关于胆固醇的事实广而告之。
看完这段话，我们得到了以下3点重要信息：
不用限制胆固醇摄入量，膳食胆固醇与血脂之间没关系；
根本就没有低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇之分；
胆固醇在我们体内不会导致任何阻塞。
这些说法是不是真的呢？我们先来简单了解一下胆固醇是什么。
胆固醇是干嘛的？
胆固醇对所有动物来说（当然包括人类）都非常重要。首先，它参与形成细胞膜，在构造细胞中必不可少。其次，胆固醇也是合成胆汁酸（胆汁的主要成分）、维生素D以及类固醇激素的原料。
