哪些人不适合吃白萝卜? 白萝卜对人体有什么功效?
- 作者: 恰似亚麻得般温柔
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。因为白萝卜它确实已经成精了！
白萝卜有什么营养价值？
和其他常见蔬菜相比较，白萝卜在营养上并没有太突出的地方。根据中国食物成分表中的检测数据显示，白萝卜中除了大量的水分（93%）之外，还有少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维，以及多种维生素（如维生素C）、矿物质（如钙、钾）等。
白萝卜有什么功效吗？
传说白萝卜有调理肠胃、增强免疫力、抗癌等多种功效。例如，因为白萝卜含有抗癌活性成分——萝卜硫素，就说它能抗癌。事实上，想要达到某种功效，光含有某种功效成分还不够，还需要达到功效发挥的剂量。白萝卜只是一种普通蔬菜，如果只是偶尔吃吃，就不要指望它能发挥抗癌或者其他各种功效。
什么人千万不能吃白萝卜？
没有。
白萝卜能怎么吃？
白萝卜的吃法有多种，例如拿来煲汤、炒着吃、晒干变成萝卜干等。现在是冬天，天气比较冷，可以把白萝卜拿来和一些肉类（例如羊肉）一起炖，因为“食物热效应”，冬天适当吃点肉能让身体产生更多的热，帮助抵御寒冷，而白萝卜中含有一定量的膳食纤维，可以帮助缓解吃完肉后的油腻感。
