溶质溶剂的判断

作者: 白天不懂你的黑
来源: 数月亮
2019-05-30

学习目标:

1、判断什么是溶液,

2、知溶液是一重要的物质,在生产和生中重要的作用,能说出一些常见

3、习科学探究和科学实验的法,练习观察、记录和分析

重点和难点

建立液的概念并认识溶

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结论:不同质在同一溶剂里的解能力 _______, 同种溶质在不溶剂里溶解能力 ___________。活与探究:水

思考与论:1常用的溶剂有哪些? 2如何判断

学以致用:

1下列溶中溶质是液体的是 () A 医用葡萄糖溶液 B 医用酒精 C食

2下列常的医用溶液中,剂不是水的是 () A 医用葡萄

乳化现象

归纳:乳

乳化现象 __________________________________________________________________

小结感悟:通过本节

自我检测

1下物质与水混合,

A 食盐 B蔗糖 C酒精 D植物油

生活中

A 无

3下列种液体不属于溶液的是 A白酒 B啤

4一溶液倒出一部分,这部

溶液的度 B溶液的性质 C溶液的浓度 D所

5下列现象属于解现象的是 () A 把食盐放水中 B把植物油注入水中 C把糖投入到水中 D物油注入汽油中 6有关溶液的说法正确的是 () A 溶液一定无色 B 溶剂一定是 C 溶液中一定只

7下列液中溶质不是固体的是 () A 生

[碳酸饮料的危害]碳酸饮料的好处和危害

[碳饮料的危害]碳酸饮料的好处危害篇一 : 碳酸饮料的好

[)

碳酸料的泡沫和刺激味道来自二氧化碳，料的二氧化碳使用取决于特定的口

碳酸料富含热量，除此之外，很少有营养成。碳饮料主要含有糖、色素、香料及碳

碳酸饮中含有大量的二化碳，而足量的二氧化碳在饮料中起到杀、抑菌的作用，还能通过蒸发带走内热量，能

糖病患者不宜饮用;吃饭后、用餐中都不宜喝碳酸

多饮，因为饮过多会抑制体内的有益菌，坏消化系统功能;长期饮用易引起肥胖等疾病;过多饮用碳料也会增加肾负担，使人产生心慌、乏力、尿频等症状，同时胃液的消化、杀菌能力也会因此而低，容

此外，大饮用会导骨质疏松，这由于大分碳酸饮料中都含有磷酸，这酸会极大影响人体于钙质的吸收并引起钙质的异常流失;碳酸饮料可能增加患食管癌的危险，这是因为碳酸饮胃张，这样会导致引发管癌的食物反流;不宜过量饮用冰饮料，否则会导致脏功能乱，发生胃肠黏膜血管收缩、胃肠痉挛、分泌减少等系列病理改变，引起食欲下降等疾。篇二 : 方便

方便面

方便是通过切丝出来条通过蒸煮、炸，面条形状固，一般成方形或圆形，食用前以开冲泡，并溶解调味料，并面条加冲开，在规定分钟内便可食用的即食品。现今的方便面一般由4部分组成，面饼、调味包、脱水蔬菜包、棕榈油调味酱，其主要成份，水物、质、蛋白质之中，碳水化合物、白质、尽管产品种类不同，但几乎没有什么差异。炸方便面和非油炸方便面在水和脂质存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分14.5%以下，水分含量比较多。而在脂质上，油便面为20%左右，但是油炸方便面在4-5%，相当

随着消费者健康识的逐步加，方便面形式得更加多样，方便面按工艺划分主要有:油炸方便面、非油炸便面、湿法方面三种。在这个节奏日益紧凑的时代，各种方便面在人们忙碌作、出外行动等情下发挥着

即使方便面给我们的日常生活带来一定便利，但是多吃方便面，对我们人体会有

一、养不面。方便面主要分是面粉和油脂、调味料，并不完全备蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养。长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不，从会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出体重下降，肌

、导致肥及相关疾病。便面经油炸，原本富含的维生素B彻底破坏了，方便面本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要饱往需要增加进食的量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常方便为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、血脂、高血压等

三、过氧脂质害健康。方便中的油一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化度，推迟酸时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸后会破坏营养成

量的过脂质进入人体后，对身体的重要系统有一定的破坏作用，还会促

四、含有一定的加剂。为了改善方便面味道、卖相或延长其质期，一般都会在里面加入一些添加，如磷酸

腐剂等，而这些西因长期贮存、环境影响等，也会慢慢变，食后对人体有害，而且若再人内积聚，会

五、制作过程产的有害物质。由方便面是天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食在高温烹调中都会生丙烯

六、塑料餐具危健康。桶装方便一次性发塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝、肾脏、生殖系统、中枢神

膨化食品的危害

随现代食品工的越来越发达，种食物充在我们的生活中，很多人对膨化食品的危害都解。膨化食是如今很多人都非常爱吃的食物，不了解膨化食品的危害，有可能会让你命丧泉，这

1.发育迟缓

在有膨食品中含有少量铅，尔食用不会对人体造成什么明显的影响，果经常的吃化食品的，就会导致铅在我们人体中堆积，一旦超过一定标准就会对人体造成危害。而日常食品中铝元素的专家指，人体的铅只有10%,15%能排泄出体外，而其他大部分都会在体内蓄积，同时还会与多蛋白、酶等人体重要成分结合，从而严重的影响到体内多种生化应。如果长期摄取大量的铅的话就会严重害到大脑功能，严的话还有可能会因此

别是对于一些抵抗较弱的儿童而言，在日常生活中经常摄取些含铅食物，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，并且对智力

2.损害神经系统

很食在加工的过程中会通过金属管道的，在这些道中含有铅和锡，在高温的情况下其中所含有的铅就会进行气化草您染生产出的食。并且铅是多亲和性毒物，一旦进入人体后就会集聚在一块并且很难排出体外，且还会严重的损害到神经统、造血系

而活中大部膨化食品的消者都是童，他们对铅危害的承受能力只是成人剂量一半，甚至少。此因此儿童如果长期食用一些含铅食物的话，就因此而导致出现

动、爱发脾气等症状。

4.影响智力发育

相很多人喜欢吃零，其中童更是对零食爱不释手，但现在很零食生产的过程中都会添加大量的人造原料人工色素，这些色素进入人体后会造成多良的后果。特别儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较弱，神经系统发育尚不健全，因此对这些化学物质常都非常敏感，因此需要量的优质蛋白

但这些膨化品中人工合成色并不能供这些营养，如果长期进食这些含有人工色素物还会严的影响到神经系统的冲动传导，从而导致儿童出现躁动、绪不稳、注意力不

了解了膨化食品的害之后，在日常的生活中我们要特别的注，无论哪种膨化食品都应该尽量少吃，而应该多一些蔬菜水

3.降低小肠吸收能力

膨食的危害非常大，多膨化食品在制作的程中经会加一种叫糖精钠的添加剂，这种添加剂除了在味觉上引起甜的感觉，对体无任何营养值。如果儿童经常吃膨化食品的话就会严重的影响到肠胃消化酶的正常分泌，从降低小肠的吸收能力从而致宝宝出现

不但如此，果经常食过量含糖精的商品，还会对儿童肝脏和神经系统造成危害。因在日常生中家长要注意，尽量的不要让孩子吃一些含有糖精膨化食品，这

膨化食品

膨化食品危害人健康的四大素膨化食品危人健康的四大因素膨化食危害人体健的四大因素膨化食品害人健康的四大因素近年来，膨化儿童小食品在市场出不穷，如炸、雪饼、薯片、虾条、虾片、围、鸡条、米棒??等，包装夺目，十分吸引儿童，商场里出售的大礼包，面也几乎清一色的膨化食品。这些食品色彩鲜艳，包装醒目，广告宣引人注，赢得了孩子们的青睐。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于油、高热量、粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，能偶食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入。若动不足，会造成人体脂肪积累，出现胖。孩子大食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。膨化食品不合格产品的主要问题是菌污，如大肠菌群超标，及膨化食品中所含脂腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠适、腹泻和肝脏损

碳酸饮料主要成包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给

充

可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一”和子们的喜爱。但健康专家提醒，喝酸饮料要

过量喝碳酸饮料，中的高磷可能会变人体钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人比，过量饮用酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时，再量地饮用碳酸饮料，骨折的危

专家醒，儿童期、春期是骨骼发育的要时。在个时期，孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入均衡，再加上过多的碳酸饮料，则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生面影响，还可能会给来发生骨

此，万事得要有个“度”。一旦超过了这个“度”，再有丰富营养的食物也变成有害或多余物，对人体不利;其次，适时补充一定数量的，还可减轻体

碳酸饮料

实施食品生产许可证理的碳酸饮料类产品是指

下入二氧化碳气饮料，包括碳酸饮、充气动料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮。成品中二氧化的含量不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味、香料及碳酸水等，一不含维生

碳酸饮料可分为果汁、果味型、可乐型、低热量

等，见的如:可乐、雪碧、

喝可乐

碳酸饮料在一定程度影响人们的健康，主要的表

1.对骨骼的影响

磷酸导致骨质疏松

碳饮料的成大部分都含有磷，这种酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨康就会受威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄

2.对牙齿的影响

国科学家近日发现，碳酸料是腐蚀青少年牙齿的重要原

报告称，常喝碳酸料会令12岁青少年齿质腐损的几率加59%，令14岁青少年齿质腐损的几率增220%。

的酸饮料，这两年龄段孩子齿质腐的可能将分增加252%和513%。在接受调查的1000名青少中，12岁孩子用碳酸饮料的比例为76%，14岁孩子为92%。而在所有年龄段的调查者中，有40%的每天喝3

3.对人体免疫力的影响

为便于保存，为富于诱人的感，现的饮料是离不开食品添加剂的。很多饮料厂为了尽可能降低成本，总是对添加剂情有独钟，甚至不惜超标准用。尽管很多标

的名，但检验结果表

4.对消化功能的影响

研究表明，足量的二氧化碳在饮料中能起到杀、抑的作用，还能通过蒸发带走体热量，起

过，如果酸饮料喝得太对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。因为大二氧化碳抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生制作用，所以

5.对神经系统的影响

妨碍神经系统的冲

们的查结果显示，46%的人不喜欢碳酸饮，29%的人认识到长期饮用碳酸饮料对人体的健康有害。所以，们在这一方面应极宣传。使人们认识到过多饮用碳酸饮料对健康不利的影响。使人们在日生活中，尽量少喝碳酸料，一般最

的白水饮用，也以适量饮用些含维素的汁。有高血压、糖尿病、高血糖疾病者，尽量不饮用碳酸料。另外，还以在青少年中，号召大家节省下饮用碳酸饮料的零钱，做一些有利于会建设的事情，如向望工程捐

5.饮用碳

爱喝碳酸饮料的您要注意啦～健康家醒您，长期饮用碳酸饮料会导致

碳酸饮料是一种被充二氧化碳气体的软饮料，也

活中常说汽水。之前有研称，长期饮用碳酸饮料非常容易引起肥和糖尿;碳酸饮料中的磷酸会潜移默化地影

碳酸饮料对身体的6大危害

1.易越喝越渴

有专指出，碳酸料中含有大量的素、添加、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些分在体内代谢需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进分排出，所以喝碳饮料，就

2.易造成肥胖

碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小热量就达到一二百千卡，经常喝容

3.损伤牙齿

软饮料显然已成为造龋牙的最重要的饮食4.

碳饮喝得太多对肠胃但没有好处，而且还大大影消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌生抑制作用，以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易起腹胀，影响食欲，甚至成肠胃功能

5.导致骨质疏松

中国农业大学食品学营养与食品安全系副教授范

饮用乐等含磷酸盐的饮

酸饮料的成分，尤是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不在意，但种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝酸饮料骨骼

大量磷酸的摄入会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失。一旦缺失，对于处在生长过程中的青少年体发育损

疑意味着骨骼发缓慢、骨质疏松，所以有资料显，经常量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的险是其他

6.易导致肾结石

钙结石主要成分。在饮了过多含咖啡因的碳饮料后，小便的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因多，那么危险就更。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因饮料后，将这些也排出体，使得患结石

◎于惠

最，段由中国营养联副秘书长、国家二级养师王峰现制作饮料的视频在微博上被转载上万次。“除了水，其余都是色、糖、柠檬酸、香精等食品添加剂”，微博里这样写道。不少网友看完视频后惊叹“饮料全是勾出来的”，更有人表示“后再也不喝

炎暑将至，市里琳琅目、花花绿的饮料备受孩子和年轻人青睐。但是，在很多营眼中，它是含有大量食品添加剂的“垃圾食品”。为此，者对市场上销

进入六没几天，气温一直。在本市某小门口，学铃声一响，着书包的孩子们就纷纷冲进冷饮店。“要橘子”、“我要哈密瓜的”??喊此起彼伏。不一会儿工夫，孩子们个个捧着色彩鲜艳的果汁大口喝起来，一脸满足。“真好喝，才两块钱。”一个胖胖的男孩一口气喝了大半杯，完头已经成了淡绿色。笔者询问了学校周边超市，营业员均表示，夏天各种口味的饮料和糕卖最好，饮料中果汁类、茶类、啡类和乳料最受欢迎。随后，笔者发现许多餐馆和大排档出了“夏日特饮”。“喝点什么饮,”这是在餐馆点菜时服务员的必问问题。现在，多数在就餐的消费者都会点饮料，看影、逛商场等休闲时光中，饮

“但也不必看到品添加剂就恐慌。勾兑饮料所使用的是食品加剂，并不是化学试剂，可以食用，是营养价

以量饮。很多饮料雪糕配料中，除了一大堆食添加剂外，几乎什么营养物质。还有果冻的配料，除了水之外，食品添加剂高达十几种，任营养。经常食这些色彩鲜艳的饮料或食品，有可能引发肥、龋齿、糖尿病、生长发育障碍等一系列危害健的问题。这样做的目的主要让大家远离垃

并不抵触加食品添加剂的食品，但坚决抵制滥用、超剂量、超范围、超品种用添加剂，建议大家少吃由香精、色素、甜味剂、防腐等食品添加

在此，笔者总结了一些夏季喝饮、吃糕需要遵循的原则。 ?最好

平时好喝白开水，议不喝有颜色的饮，再再累少喝咖啡，尽量不要喝珍珠奶茶、果粒酸奶等饮品，尽喝原味酸奶。夏最好喝白开水、淡茶水、蜂蜜水、豆浆、牛奶、柠檬水等天然饮品。果偶尔想“调调口味”，也尽量

?学会读食品标签

去超采购物，首先要食品签。应该选择配料表中食添加剂较的食物，多选择由天然食材制成的营养丰富的饮品。比如，果汁中标明为“纯果汁”的，相对来说营养价值高。“果味饮料”、“水果饮料”等饮料则含食添加剂。另外，“柠檬黄”、“胭脂红”、“阿斯巴甜”、“甜蜜素”等，都常用的食品添

?变形雪糕不要买

糕和饮料样，也是食品加剂的“重灾区”。买雪糕时，一定要摸摸冷饮状和软硬，如果有变形或变软现象，则表示其储存温度发生过变，带菌的可能

碳酸饮的泡沫和刺激味道来自二氧化碳，料内二氧化碳使用取决于特定的口

碳酸料富含热量，除此之外，很少有营养成。碳饮料主要含有糖、色素、香料及碳

碳酸饮中含有大量的二化碳，而足量的二氧化碳在饮料中起到杀、抑菌的作用，还能通过蒸发带走内热量，能

糖尿病患者宜用;吃饭前后、餐中都不宜喝碳酸饮;不宜饮，为饮用过多会抑制人体内的有益菌，破坏消化系统的功能;长期引起肥胖等疾;过多饮用碳酸饮料也会增加心肾负担，使人产生心慌、乏力、尿频等症状，同胃液的消化、杀菌能力也

此，大量饮用还会导致骨疏松，这是由于大部分碳

含有磷酸，这磷会极大地响人对于钙质的吸收并引起质的异流失;碳酸饮料可能增加患食管癌的危险，这是因为碳酸饮料使胃扩张，会致引发食管癌食物反流;不宜过量饮用冰饮料，否则会导致脏腑功能紊乱，发生胃肠黏膜血管收、胃肠痉挛、分泌减少等一

零食和碳酸饮料带来的危害

零

范莎莎

零食的危害：不的摄零食，势必肠胃得到充分休息，消化液的分少，引起胃功能调。同时，过多地吃甜食，糖在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，食欲受响。这样孩子就处似饱非饱的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正生长。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症。在这种情况

当然，这小食品也不是绝不能给孩子吃，关键是要适量适时。饭后用糖果还是可以的，但量要少，次数宜多，更

总

一、影响身体健康。

二、随抛扔零食包装纸（盒）、棒冰等，污染环境，增加打扫同学

三、吃零食，往往滋生安逸享和懒惰的思想，容易消减

四、经吃零食，增加家长的经济负担。如：麻辣、方便面等，就算是危害

碳酸饮料的害：然碳酸饮料深大家喜爱，但营养专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”，过量用碳酸饮料是对人体极为不利的。碳酸饮料在一定度上影响人们的

（1）磷酸导致骨质疏松（2）二氧化碳过多影响消化

（3）降低体免力（4）喝碳酸饮料患胰腺（5）大量糖分有损牙齿健许有人因此而选择无糖型·的碳酸饮料，但波士顿大学医学院博土拉马钱德兰在调查研究中发现，糖酸饮料者患心脏病风险并不亚于喝普通碳酸饮料者，两者患新陈代谢综征的险是相同的。相对来说，纯果汁的饮料营养比较丰富，能够适当补充维生素，比较适合年人和儿童饮用，

总之零和碳酸饮料给我们都带来了一定的害，也不应该完全禁止，偶尔食用