农村人用树根磨成粉, 城里卖上百元一斤!
- 作者: 等我出3项
- 来源: 数月亮
- 2019-06-18
在农村，很多人对这种东西都不陌生！这叫葛根，是一种藤系植物的根，里面富含淀粉，女性吃了可以美容养颜，如果上火了，吃这个也特别管用！
这是地里刚挖来的葛根，以前小时候喜欢把它砍成一节一节的，可以直接撕开皮生吃，甜中带涩。也可以蒸起来吃，粉粉的，特别有嚼劲。下面带大家看下，农家人手工制作葛粉的过程。
山里挖来的葛根，先要用木棍把它敲的稀巴烂。这可是一个体力活，特别费力，一般来说，葛根都是很重的，十斤葛根，最终只能提取出不到一斤的葛粉！
捶烂后，把这些烂根放到大桶里，用水不断冲洗，然后拿出拧干再捶，反复十几次，直到葛根纤维中淀粉尽出。漂好后，再用另一只空桶蒙上两层土布，将漂好的葛根水倒入布中过滤。用清水将残渣里的葛根粉滤入桶中
