它是肝脏的“解毒王”，每天坚持吃，肝炎、肝硬化不攻自破！
- 作者: 舊人不必等
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
肝脏是人体内最大的腺体，如果肝脏出现问题，我们就无法拥有健康良好的生活品质。肝脏的健康和饮食密切相关，对于不断接触到水、空气和食物中有毒物质的现代人来说，平时多吃一些有助于养护肝脏的食物是很重要的。下面51养生网小编给大家说说。
无花果富含的硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。而且硒被营养学专家誉为"生命的奇效"元素，是人体内抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质的危害，能够很好的保护肝脏。
肝脏是人体重要的解毒器官，肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程，如果肝脏受伤，人体将无法排毒，而黑大蒜能保护肝脏，能增强肝细胞内谷胱甘肽S-转移酶的活性，提高肝脏的解毒功能。
蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。
蒲公英通肝经，祛火，消炎。《本草述》中记载："蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：’甘平之剂，能补肝肾。’。
多吃蔬菜对保护肝脏有很大的帮助，西兰花是其中的佼佼者。一些研究表明，常吃西兰花这种十字花科的蔬菜，其中含量丰富的萝卜硫素可以很好的预防非酒精性脂肪肝病。想怎么吃都可以，蒜蓉西兰花、白灼西兰花、西兰花炒虾球、西兰花大拌菜等等，美味又营养。
大枣、枣内含有一种三萜类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以大枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的大枣。
