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还在炒着吃杏鲍菇吗?今天小编教您一个杏鲍菇的新吃法，酥脆可口，非常好吃。
用料：
杏鲍菇，椒盐，辣椒面，生白芝麻，孜然粉，小葱，油。
做法：
小葱洗净备用。
杏鲍菇清洗干净，用削皮刀把杏鲍菇削成薄薄的片，越薄越好。如果能切成很薄的薄片，也可以用刀切。
锅内倒油，将杏鲍菇片放入油锅中小火慢煎。(杏鲍菇平铺锅底，不要铺太厚，如果比较多，可以分几次煎。)
煎到杏鲍菇变黄，翻面继续煎另外一面。(油不要太多，正常炒菜的量就可以了，这样既能省油，又能将杏鲍菇煎脆。)
