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这菜炒鸡蛋香死了,能消暑解热,才花2块钱,2个儿子抢着吃

  • 作者: 腿巴子靠看内
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

每天最期待的事情就是能买到稀奇的蔬菜,所以每天都一大早赶到农村集市,希望能从农民伯伯手中买到不常见的蔬菜,今天也没有让我失望,因为我今天买到了芥蓝,芥蓝虽然不是稀奇的蔬菜,但却是我们当地少见的菜,超市里从来没见过它,农村集市的菜都是非常便宜的,一块钱买一把,买了两把,可以吃两顿。

芥蓝是营养丰富的绿色蔬菜,广东的朋友叫它芥兰,夏天吃它可以消暑解热、下虚火,此外芥蓝还对便秘有效、能软化血管、对心脏病有益处。芥蓝的吃法一般都是清炒,今天我将这菜炒鸡蛋香死了,能消暑解热,才花2块钱,2个儿子抢着吃,说比番茄炒蛋更好吃,直夸妈妈能干,下面来看看这道菜的好吃做法吧!

【芥蓝炒鸡蛋】:

【食材】:芥蓝300克、土鸡蛋2个。色拉油适量、食盐3克。

【做法】:

1、芥蓝把老叶子老梗摘掉,清洗干净后沥干水分,土鸡蛋去掉鸡蛋壳搅拌成鸡蛋液,鸡蛋液里加入少许食盐搅拌均匀。

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