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想吃馅饼自己在家做,详细步骤告诉你,比外面卖的还好吃!

  • 作者: A坏坏不坏A
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

馅饼大家都吃过,今天哈妹教大家做牛肉洋葱胡萝卜馅饼,里面的牛肉馅是哈妹的独家配方哦。相比外面,自己做饼就很舍得放料啦,保证咬下的每一口,都是满满的牛肉和汤汁,简直太满足啦!大家注意里面的步骤哦,做出来的饼绝对比外面卖的还好吃!

牛肉洋葱胡萝卜馅饼

配料:

面粉400克、牛肉300克、和面温水220克、胡萝卜300克、香油10克、色拉油80克、洋葱半只、生抽两大勺、老抽一茶匙、黑胡椒粉适量、料酒两大勺、花椒粉适量、葱数根、姜数片、盐二茶匙、五香粉适量

烹饪步骤:

1.牛肉用料理机打成肉沫。

2.牛肉泥中加入盐、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、油抓匀,用筷子朝一个方向搅拌上劲,放入冰箱腌制一个小时以上。

3.将切成丝的胡萝卜与洋葱加入腌制好的牛肉馅中拌匀,然后分次加入一小碗葱姜水,充分搅打至上劲。这样做出来的饼多肉汁哦!

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