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天热孩子吃它最好, 清热解暑, 降火又营养, 做法超简单

  • 作者: A坏坏不坏A
  • 来源: 数月亮
  • 2020-03-29

眼看着温度计上的温度不断的往上爬,感觉自己也像是要被不久后的太阳灼伤了一般,心情焦躁到了极点,这时候来一盘凉拌绿豆芽,降火去燥,还能补充能量,既能当开胃小菜,也能当主食,实乃夏日居家必备之圣品也。

夏季本身就燥热,根据大量研究数据发现,在这个季节,孩子们非常容易上火,导致便秘等身体不舒服的情况出现,不仅孩子受罪,父母也跟着心疼。《本草纲目》中记载,绿豆芽性凉,能够清热解暑。同时,绿豆芽中含有丰富的维生素C、膳食纤维、核黄素等物质,可以预防多种疾病的发生。对于想要减肥的妈妈们来说,多吃绿豆芽还能减肥呢。但是有一点需要提醒大家注意,因为绿豆芽属寒性,脾胃虚寒的人一定不能经常食用。今天小编要介绍的是凉拌绿豆芽,简单易学,只要几个步骤,大人小孩都爱吃。

凉拌绿豆芽

食材

绿豆芽 300克、黄瓜半根、食盐 半勺、老抽 半勺、生抽 半勺、香醋 半勺、白糖 半勺、香油适量、花椒适量,大蒜3瓣

做法

1、取绿豆芽,用清水洗净后。放入开水中烫10秒,然后放入干净的框中,用自来水冲洗,放入干净的盆中。

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