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简单菜谱之家常菜做法 木瓜燕窝的做法

2018-04-11 20:00:16    来源:美食天下

一提木瓜燕窝很多人马上认为这是女人美容润肤的专利,燕窝含多种氨基酸,是老少皆宜的补品,儿童、青少年常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

木瓜燕窝的做法

食材

主料 木瓜1/2个

辅料 燕窝盏30~50克

调料 冰糖50克

做法详解

1.先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用

2.将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内

3.同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用.

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