100个实用生活小窍门 知识就是“力量” 知识就是“财富”
- 作者: Delimma隐
- 来源: 数月亮
- 2020-03-29
1. 如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2. 巧用"十三香":炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
3. 海参的贮藏:将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
4. 香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
5. 当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链纽扣等，以免烫伤。
6. 如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡5-10分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
7. 如何使用砂锅:用砂锅熬汤炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
8. 烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
9. 米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
